Kako odabrati BIB aseptično punjenje vrećice za voćni pire, koncentrat sokova i pastu od paradajza
BIB aseptično punjenje treba odabrati prema viskoznosti proizvoda, formatu pakovanja, daljnjoj upotrebi, skladištenju, transportu i usklađenosti linije za sterilizaciju.
Kada fabrike izaberuBIB aseptično punjenje vrećiceopreme, prva pitanja su često brzina punjenja, veličina vreće i cijena mašine. Ove tačke su važne, ali za voćni pire, koncentrat sokova, pastu od paradajza, proizvode od kokosa i druge rasute sastojke hrane, bolja polazna tačka je scenario pakovanja.
BIB, vreća-u-bubanj, 200L vreće za bubanj, veće aseptične vreće i IBC aseptične vreće nisu zamjenjive u svakom projektu.BIBčesto je pogodan za usluživanje hrane, pripremu pića, distribuciju ili korisnike u manjim serijama. 200L vrećice za bubnjeve su uobičajene za industrijske voćne kaše, koncentrate i sastojke na bazi paradajza-. IBC aseptične vreće su prikladnije kada korisnici dalje rukuju većim količinama i imaju stabilne uslove skladištenja i logistike.
Sam proizvod je sljedeći ključni faktor. Voćni pire, koncentrat soka, paradajz pasta i kokos pire mogu imati različitu viskoznost, vlakna, pulpu, čestice i tečnost. Ova svojstva utiču na dizajn ventila za punjenje, otpor cevi, tačnost doziranja, ostatke proizvoda i poteškoće u čišćenju.
Aseptično punjenje također treba uzeti u obzir kao dio cijelog procesa. Mašina za punjenje obično radi nakon togaUHT cevna sterilizacija, puferiranje aseptičkog rezervoara, kontrola ventila iCIP/SIP čišćenje. Ako sterilizacija, vrijeme držanja, raspored cijevi, komora za punjenje i sučelje pakiranja nisu usklađeni, to može utjecati na stabilnost proizvoda i efikasnost proizvodnje.
Daljnja upotreba bi također trebala voditi odabir ambalaže. Ako kupac koristi manje serije ili mu je potrebno fleksibilno doziranje, BIB može biti praktičan. Ako se proizvod koristi kao industrijski sastojak u rasutom stanju, vreće za bubnjeve od 200L mogu biti lakše pohranjivati i transportirati. Ako fabrika rukuje velikim i stabilnim količinama, IBC aseptične vreće mogu smanjiti učestalost rukovanja.
Prije nego što zatraže konačnu ponudu, tvornice treba da potvrde tip proizvoda, viskozitet, sadržaj vlakana ili čestica, metodu sterilizacije, zapreminu punjenja, format pakovanja, uslove skladištenja, zapreminu daljeg korišćenja i raspored postrojenja. Uz ove detalje, aseptični sistem punjenja se može odabrati za stvarne potrebe proizvodnje umjesto samo za nominalnu veličinu punjenja.